x
Aromatico

Santos

Caffe Bueno - Santos Kawa Brazylia 100% Arabika- Jest to bardzo starannie wypalana mieszanka ziaren 100 % Arabiki odmiany Brazylia Santos. To kawa posiadająca dosyć intensywny, ale ciekawy smak. Ten rodzaj kawy jest raczej mocny, ale jednocześnie cechuje go bardzo zrównoważony i niepowtarzalny aromat oraz delikatna nuta zapachowa. Na jej bazie można przygotować wszystkie rodzaje kaw. Brazylia Region - Mogiana, Sul de Minas, Cerrado Gatunek - Arabika - Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí, Tupi Zbiory - maj/sierpień Metoda pozyskiwania - na sucho Wysokość upraw - 800 - 1350 m.n.p.m ---------------------------------------------------- Profil palenia - średnie Smak - nuty czekolady i orzechów Aromat - słodki Body/cielistość - średnie Kwasowość - niska Kawa brazylijska Brazylia jest największym producentem kawy na świecie. Kawa brazylijska to około jedna trzecia światowego rynku kawy. Kawa Brazylia Santos przetwarzana jest na sucho, co oznacza, że ziarna są suszone, gdy są jeszcze w owocu. Ponieważ kawa jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest gęsty, słodki i kompleksowy. Ziarna 17/18 17/18 odnosi się do wielkości ziarna. Te ziarna są o jeden rozmiar większy niż gorszej jakości kawa o rozmiarze 14/16. Większy rozmiar ziarna jest zwykle związany z wyższą jakością.

Powrót